Relación entre tiempos, horarios y distribución calórica de las comidas con el estado nutricional de adultos de la V región /
Díaz Fernández, Claudia,
Relación entre tiempos, horarios y distribución calórica de las comidas con el estado nutricional de adultos de la V región / Claudia Díaz Fernandez. - 55 hojas. - Valenzuela Avendaño, Carina. .
Nutricionista.
La obesidad es una enfermedad crónica cuya prevalencia va en aumento en la población mundial. La patogenia se sustenta en un marco multifactorial donde participan factores ambientales en estrecha relación con factores genéticos. El objetivo del presente estudio es relacionar los tiempos de comida, horarios y distribución calórica de la alimentación con el estado nutricional y además establecer si existe relación entre las horas de sueño y el estado nutricional de los sujetos. Hipótesis: Los adultos con exceso de peso y aquellos con mayor porcentaje de grasa corporal realizan menor número de tiempos de comida y los horarios de alimentación de estos son irregulares. Metodología: Estudio observacional, analítico de corte transversal realizado en 179 adultos de entre 18 y 55 años, trabajadores de empresas e instituciones de la Comuna de Viña del Mar y Valparaíso, Región de Valparaíso Chile. Resultados: Se pudo establecer que el número de comidas establecidas se correlaciona de manera inversa y significativa con el IMC y con el porcentaje de grasa corporal. Con respecto a los horarios de alimentación se estableció una dependencia con las variables IMC y grasa corporal. Las horas de sueño no se correlacionan con el IMC ni con el porcentaje de grasa corporal de los sujetos del estudio. 4 Conclusión: Según los resultados obtenidos se puede decir que la realización de las cuatro comidas recomendadas más una o dos colaciones con tiempos de ayuno inferiores a 4 horas serían factores protectores contra la obesidad. Palabras claves: Estado nutricional, grasa corporal, horarios de alimentación, tiempos de alimentación.
ALIMENTOS--CONTENIDO CALORICO.
NUTRICION HUMANA.
OBESIDAD.
Relación entre tiempos, horarios y distribución calórica de las comidas con el estado nutricional de adultos de la V región / Claudia Díaz Fernandez. - 55 hojas. - Valenzuela Avendaño, Carina. .
Nutricionista.
La obesidad es una enfermedad crónica cuya prevalencia va en aumento en la población mundial. La patogenia se sustenta en un marco multifactorial donde participan factores ambientales en estrecha relación con factores genéticos. El objetivo del presente estudio es relacionar los tiempos de comida, horarios y distribución calórica de la alimentación con el estado nutricional y además establecer si existe relación entre las horas de sueño y el estado nutricional de los sujetos. Hipótesis: Los adultos con exceso de peso y aquellos con mayor porcentaje de grasa corporal realizan menor número de tiempos de comida y los horarios de alimentación de estos son irregulares. Metodología: Estudio observacional, analítico de corte transversal realizado en 179 adultos de entre 18 y 55 años, trabajadores de empresas e instituciones de la Comuna de Viña del Mar y Valparaíso, Región de Valparaíso Chile. Resultados: Se pudo establecer que el número de comidas establecidas se correlaciona de manera inversa y significativa con el IMC y con el porcentaje de grasa corporal. Con respecto a los horarios de alimentación se estableció una dependencia con las variables IMC y grasa corporal. Las horas de sueño no se correlacionan con el IMC ni con el porcentaje de grasa corporal de los sujetos del estudio. 4 Conclusión: Según los resultados obtenidos se puede decir que la realización de las cuatro comidas recomendadas más una o dos colaciones con tiempos de ayuno inferiores a 4 horas serían factores protectores contra la obesidad. Palabras claves: Estado nutricional, grasa corporal, horarios de alimentación, tiempos de alimentación.
ALIMENTOS--CONTENIDO CALORICO.
NUTRICION HUMANA.
OBESIDAD.