Diseño de un plan de negocio para la creación de una repostería moderna boutique que lleva el concepto de postres a pasteles en Viña del Mar /
Araya Flies, Bárbara.
Diseño de un plan de negocio para la creación de una repostería moderna boutique que lleva el concepto de postres a pasteles en Viña del Mar / Bárbara Araya Flies. - 147 hojas : : il.
Incluye índice y anexos.
Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico. Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica.
Bibliografía.
Se realiza investigación acerca de los gustos y preferencias de los consumidores con el fin de poder caracterizar la demanda que permita realizar una propuesta de un plan de negocio, para la creación de un local de repostería moderna boutique, que ofrezca el concepto de postres a pasteles.
Comercialización
PASTELES
Diseño de un plan de negocio para la creación de una repostería moderna boutique que lleva el concepto de postres a pasteles en Viña del Mar / Bárbara Araya Flies. - 147 hojas : : il.
Incluye índice y anexos.
Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico. Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica.
Bibliografía.
Se realiza investigación acerca de los gustos y preferencias de los consumidores con el fin de poder caracterizar la demanda que permita realizar una propuesta de un plan de negocio, para la creación de un local de repostería moderna boutique, que ofrezca el concepto de postres a pasteles.
Comercialización
PASTELES