Diseño de un plan de negocio para la creación de una repostería moderna boutique que lleva el concepto de postres a pasteles en Viña del Mar / (Registro nro. 80044)
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000 -CABECERA | |
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campo de control de longitud fija | 01603nam a2200337 i 4500 |
001 - NÚMERO DE CONTROL | |
campo de control | 100069629 |
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
campo de control | UVAL |
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
campo de control | 20240507115207.0 |
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL | |
campo de control de longitud fija | ta |
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
campo de control de longitud fija | 180305s2017 cl ad g 000 0 spa d |
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
Centro catalogador/agencia de origen | DIBRA |
Lengua de catalogación | spa |
Centro/agencia transcriptor | UVAL |
Normas de descripción | rda |
041 0# - CÓDIGO DE LENGUA | |
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | spa |
084 ## - OTRO NÚMERO DE CLASIFICACIÓN | |
Número de clasificación | M |
100 0# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
Nombre de persona | Araya Flies, Bárbara. |
9 (RLIN) | 223655 |
245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
Título | Diseño de un plan de negocio para la creación de una repostería moderna boutique que lleva el concepto de postres a pasteles en Viña del Mar / |
Mención de responsabilidad, etc. | Bárbara Araya Flies. |
264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | Valparaíso, Chile : |
Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | Universidad de Valparaíso, |
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | 2017. |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Extensión | 147 hojas : |
Otras características físicas | : il. |
500 ## - NOTA GENERAL | |
Nota general | Incluye índice y anexos. |
502 ## - NOTA DE TESIS | |
Nota de tesis | Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico. |
502 ## - NOTA DE TESIS | |
Nota de tesis | Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica. |
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
Nota de bibliografía, etc. | Bibliografía. |
520 ## - SUMARIO, ETC. | |
Sumario, etc. | Se realiza investigación acerca de los gustos y preferencias de los consumidores con el fin de poder caracterizar la demanda que permita realizar una propuesta de un plan de negocio, para la creación de un local de repostería moderna boutique, que ofrezca el concepto de postres a pasteles. |
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Comercialización |
9 (RLIN) | 109523. |
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | PASTELES |
9 (RLIN) | 107543. |
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
Nombre de persona | Obermöller Canales, Hilde, |
Término indicativo de función/relación | , Profesora guía |
9 (RLIN) | 135053. |
710 2# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA | |
Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada | Universidad de Valparaíso (Chile). |
Unidad subordinada | Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. |
-- | Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica |
9 (RLIN) | 223943. |
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
Tipo de ítem Koha | Tesis Pregrado |
Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Numero Sabini | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Carrera | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
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Dewey Decimal Classification | Tesis | 20623 | Ciencias Económicas | Ciencias Económicas | Tesis | 17.04.2018 | Administración Hotelera y Gastronómica | M AHG 226 AR663d 2017 | 00407441 | 17.04.2018 | 17.04.2018 | Tesis Pregrado |