Extracción y degradación de la liganina en maderas de roble de barriles usados en el añejamiento del ron / José Uriel Sepúlveda, José Delgado de los Ríos, Jorge A. Pino Alea.
Tipo de material:
TextoEditor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010Descripción: 8 páginasISSN: - 0864-4497
- 641.4 22
- TP368 S4793 2010
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