Cuaderno del alumno : elaboración y acabado de platos a la vista del cliente / Juliana Vaquero González.
Tipo de material:
TextoSeries Certificado de profesionalidad. Servicios de restaurante (HOTR0608)Editor: Madrid : Editorial CEP, S.L., [2013]Descripción: 1 recurso en línea (x, 35 páginas)ISBN: - 9788468162003
- 647.94 23
- TX911 V286 2013
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Recurso electronico. Santa Fe, Arg. : e-libro, 2016. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.