Desarrollo de una tecnología para la conservación de jícama por procesamiento mínimo / Víctor Manuel Huerta Espinosa; tutores, Raúl Díaz Torres, Aldo Hernández Monzón.
Tipo de material:
TextoEditor: [Ciudad de La Habana] : Editorial Universitaria, 2005Descripción: 3-74 páginasTema(s): Género/Forma: Clasificación LoC:- TP370 H887 2005eb
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