Calidad higiénico-sanitaria de los quesos frescos artesanales producidos en seis provincias de Cuba / Ailin Martínez Vasallo ; tutor: Lic. Alejandra M. Villoch Cambas, co-tutor: Lic. Nivian Montes de Oca ; asesor: Lic. Mabelín Armenteros Amaya.
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TextoEditor: La Habana : Editorial Universitaria, 2015Descripción: 1 recurso en línea (xvi, 149 páginas) : ilustracionesTema(s): Género/Forma: Clasificación CDD: - 637.3 23
- SF271 M3869 2015
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