La utilización de extensores cárnicos : experiencias de la industria cárnica cubana / Gustavo Andújar, María Aloida Guerra y Ramón Santos.
Tipo de material: TextoEditor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009Descripción: 79 páginasTema(s): Género/Forma: Clasificación CDD:- 641.36 22
- TS1955 A552 2009
No hay ítems correspondientes a este registro
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.