Plan de negocios para la creación de un food truck panadería "The good bake" en la localidad de Viña del Mar / Francisca Javiera Figueroa Jofré.

Por:

Figueroa Jofré, Francisca Javiera [autora.]

Colaborador(es):

Sarmiento Pizarro, Mario [Profesor guía]
Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2019Descripción: 130 hojas : ilustracionesTipo de contenido:

text

Tipo de medio:

unmediated

Tipo de soporte:

volume

Tema(s):

Otra clasificación:

Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019. Resumen: Investigación de mercado para conocer las características, gustos y preferencias de los potenciales clientes de un "food truck " de panadería que estará ubicado en Viña del Mar.

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras	Reserva de ítems
Tesis Pregrado	Ciencias Económicas Tesis	Tesis	AHG 277 2019	Disponible		00422620

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Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019.

Incluye bibliografía.

Investigación de mercado para conocer las características, gustos y preferencias de los potenciales clientes de un "food truck " de panadería que estará ubicado en Viña del Mar.