Propuesta de plan de mejora de la carta del restaurante Romeo sin Julieta en Viña del Mar mediante ingeniería del menú / Miguel Alejandro Montecinos Hernández.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2022Descripción: 183 hojas : gráficosTipo de contenido: - text
- unmediated
- volume
- M
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Tesis Pregrado
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Ciencias Económicas Tesis | Tesis | AHG 340 2022 | Disponible | 00416463 |
Total de reservas: 0
Incluye índice.
Incluye anexos.
Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2022.
Bibliografía: hojas 113-115.