Carotenoides y preparación de alimentos : la retención de los carotenoides, provitamina A en alimentos preparados, procesados y almacenados / Delia B. Rodríguez-Amaya.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: Santiago, Chile : INTA, 1997Descripción: 99 páginasTema(s): Clasificación CDD: - 613.2
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Ciencias General | General | 613.2 R696c 1997 | Disponible | 00127961 |
Total de reservas: 0
Corresponde a Proyecto OMNI 1997.