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Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S. J. Forsythe, P. R. Hayes.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2012Edición: ReimpresiónDescripción: xxi, 489 páginas : ilustracionesISBN: - 9788420009865
- 664.001579
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