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		Ingesta de contaminantes -metales pesados- y nutrientes potencialmente tóxicos vía dieta total en Andalucía, Galicia, Madrid y Valencia / Ma. Carmen Cuadrado Vives ; directora Olga Moreiras Tuni. por Cuadrado Vives, María del Carmen [author.] Moreiras Tuni, Olga [dir.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Madrid : Universidad Complutense de Madrid, 1995 Nota de disertación: Universidad Complutense de Madrid. Facultad de Farmacia. Departamento de Nutrición y Bromatología I (Nutrición). Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Optimización de la obtención de un sabor a carne mediante evaluación sensorial / Sarah L. Gutiérrez Rodríguez, Jorge Pino. por Gutiérrez Rodríguez, Sarah L [author.] Pino, Jorge e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Condicionantes socioeconómicos de los hábitos alimentarios e ingesta de energía y nutrientes en escolares de la población española / Ma. del Carmen Lozano Estevan ; directoras, Ana Ma. Requejo Marcos, Rosa Ma. Ortega Anta, Anba Ma. López Sobaler. por Lozano Estevan, María del Carmen [author.] Requejo Marcos, Ana María [dir.] Ortega Anta, Rosa María [dir.] López Sobaler, Ana María [dir.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Madrid : Universidad Complutense de Madrid, 2003 Nota de disertación: Universidad Complutense de Madrid. Facultad de Farmacia. Departamento de Nutrición y Bromatología I (Nutrición). Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Calidad microbiológica de leche y quesos según el suministro de diferentes silajes / Francisco Etchevers ...[y otros]. por Etchevers, Francisco e-libro, Corporation Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Editor: [Entre Ríos, Argentina] : Universidad Nacional de Entre Ríos, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Estudio sobre cambios de la firmeza de bayas de arándanos durante su maduración / L.M. Zapata ...[and others]. por Zapata, L. M e-libro, Corporation Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Editor: [Entre Ríos, Argentina] : Universidad Nacional de Entre Ríos, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Tratamiento biológico de vinazas de destilerías / Mario Arias, Luis Fernando, Omar Ospina. por Arias, Mario [author.] Fernando, Luis Ospina, Omar e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2000 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Obtención de oleorresina de cilantro / Pedro T. Borges Galindo ...[y otros]. por Borges Galindo, Pedro T [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2000 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Tratamiento de vinazas por métodos químicos / Pedro Susial, L. López-Pérez, J. Lozano. por Susial, Pedro [author.] López-Pérez, L Lozano, J e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2000 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Tecnología de productos horneados (Nivel microindustrial) / Claudia Dueñas Gallegos, Andrés Navarrete López. por Dueñas Gallegos, Claudia [author.] Navarrete López, Andrés e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: México, D.F. : Instituto Politécnico Nacional, 2000 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Reflexions sobre les alimentacions contempora nies : de les biotecnologies als productes ecolaogics / F. Xavier Medina (edition). por Medina, F. Xavier [editor.] e-libro, Corporation Series Manuals (Universitat Oberta de Catalunya). Ars alimentaria ; 169. Edición: Primera edición en lengua catalana. Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Barcelona : Editorial UOC, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Temas en tecnología de alimentos / Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo. por Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo e-libro, Corporation Edición: Primera edición. Primera reimpresión. Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: México, D.F. : Instituto Politécnico Nacional, 2002 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Análisis microbiológico de alimentos / Germán L. Puigdomenech. por Puigdomenech, Germán L [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: [Santa Fe, Argentina] : [El Cid Editor \| apuntes], [2009] Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos / Angélica Sandoval Aldana, Eduardo Rodríguez Sandoval, Alfredo Ayala Aponte. por Sandoval Aldana, Angélica [author.] Rodríguez Sandoval, Eduardo [aut.] Ayala Aponte, Alfredo [aut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: [Cali] : Universidad del Valle, 2004 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Los flavonoides : apuntes generales y su aplicación en la industria de alimentos / Claudia Isabel Ochoa M., Alfredo Adolfo Ayala A. por Ochoa M., Claudia Isabel [author.] Ayala A., Alfredo Adolfo [aut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: [Cali] : Universidad del Valle, 2004 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)