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Evaluación de la aceptabilidad y tolerancia de preparaciones culinarias que contienen un alimento funcional rico en ácidos grasos omega-3 en adultos mayores de la Fundación Las Rosas-Ventana / Daniela Arancibia Alvarado. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2006
Nota de disertación: Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A662e 2007.

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Efectos de la ingestión de un suplemento dietético de ácidos grasos omega 3 de cadena larga en la capacidad de aprendizaje de niños y niñas preescolares del jardín infantil Conejito Blanco de Valparaíso / Valeria Pizarro Allende. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2007
Nota de disertación: Licenciado en Nutrición y Dietética.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M P695e 2007.

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Efectos del consumo de un alimento funcional que contiene ácidos grasos Omega-3 en biomarcadores de enfermedad cardiovascular en adultos mayores de 50 años / Natalia De la Horra Barahona. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2007
Nota de disertación: Licenciado en Nutrición y Dietética.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M D278e 2007.

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Composición de ácidos grasos en sacos ovigeros y adultos de Tigriopus angulatus Lang 1933 (Copepoda: Harpacticoida) / Paulina Fornes Contreras. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2008
Nota de disertación: Título profesional Biólogo Marino. Licenciado en Biología Marina. Universidad de Valparaíso. 2008.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: M F727c 2008.

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Evaluación del consumo de ácidos grasos poliinsaturados omega 3 en adultos mayores no institucionalizados / Mitzi Flores Contreras. por Series Araya López, Héctor ; | Lutz Riquelme, Mariane ; | Martínez Arroyo, Ángela ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2008
Nota de disertación: Nutricionista.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M F634e 2008.

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Validación de un método por cromatografía líquida de alta resolución para la cuantificación de leucotrienos en orina / María Julia Fuentes González. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2010
Nota de disertación: Químico Farmacéutico.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M F954v 2010.

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Evaluación de la estrogenicidad de aceites con distinta composición de ácido linoleico utlizando ensayos in vivo en ratas / Julieta León Briceño, Fernanda Peña Mendoza. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012
Nota de disertación: Tesis para optar al título profesional de Nutricionista.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M L5791e 2012.

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Efecto del metabolismo microbiano del probiótico kéfir sobre los ácidos grasos de la leche / Vivian Acevedo Ossandón. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012
Nota de disertación: Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A174e 2012.

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Evaluación de la prescripción del consumo de hidratos de carbono en relación con la ingesta real y las recomendaciones nutricionales en niños con diabetes mellitus 1 / Montserrat Cabezón Arriagada. por Series Carrasco Piña, Elena ; | Jiménez Lira, Rafael ; | Solis Merino, Carmen ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012
Nota de disertación: Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M C114e 2012.

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Efecto de ácido araquidónico etil ester (AAEE) y de ácido docosahexaenoico etil ester (ADEE) sobre la línea celular de neuroblastoma humano SH-SY5Y / Claudia Igor Troncoso. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Fabricante: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012
Nota de disertación: Tesis para optar al grado académico de Licenciado en Nutrición y Dietética y al título de Nutricionista. Universidad de Valparaíso. 2012.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M I 248e 2012.

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Ingesta de ácido [alfa] - linoleico, ácido docosahexaenoico, ácido eicosapentaenoico y ácido linoleico en pacientes crónicos del programa salud cardiovascular del Cesfam Dr. Marco Maldonado / Daniela Sánchez Badilla. por Series Moena González, Boris ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2017
Nota de disertación: Nutrición y Dietética.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M S194i 2017.

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Estudio comparativo de metabolitos de algas dulceacuícolas / Jorge Arriagada ...[and others]. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español En: Boletín de la sociedad chilena de química Vol. 30 (3): pp. 105-111
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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Lipid and polyunsatured fatty acid (PUFA) nutrition and neural system development in early stages of farmed marine fish. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
En: En: Proceedings of a workshop on fish and mollusc larviculture pp. 23-29
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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Marine lipids : : analytical techniques and fatty acid ester analysis. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
En: Oceanography and marine biology: an annual review 14: 391-433
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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Análisis proximal y perfil de ácidos grasos de raíces obtenidas de dos cultivares de la especie botánica Cannabis sativa L / Natalia Andrea Salinas Pérez. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2018
Nota de disertación:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M S165a 2018.

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