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		Housekeeping, gerenciamiento y planificación / Adriana Occhiuzzi. por Occhiuzzi, Adriana [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Fundación Proturismo - Ediciones Turísticas, [2014] Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Cuaderno del alumno : elaboración y acabado de platos a la vista del cliente / Juliana Vaquero González. por Vaquero González, Juliana [author.] Series Certificado de profesionalidad. Servicios de restaurante (HOTR0608) Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP, S.L., [2013] Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Normas de protocolo en restauración : HOTR0409 / Carmen de Molina Padilla. por Molina Padilla, Carmen de [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2017 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Recepción : Front Office / Miguel Ángel Simón. por Simón, Miguel Ángel [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Fundación Proturismo - Ediciones Turísticas, [2006] Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Desarrollo y aplicación de un modelo operacional para la gestión de aprovisionamiento hotelera / Oscar Parada Gutiérrez. por Parada Gutiérrez, Oscar [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: [Santa Fe, Argentina] : [El Cid Editor \| apuntes], [2009] Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : HOTR0508 / José Antonio Ruiz Vázquez. por Ruíz Vázquez, José Antonio [author.] Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2018 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Recepción y lavado de servicios de catering : HOTR0308 / Silena María Gámez Montes. por Gámez Montes, Silena María [author.] Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2018 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Cadenas hoteleras : análisis del top 10 / Onofre Martorell Cunill ; prólogo de Eugeni Aguiló. por Martorell Cunill, Onofre [author.] Aguiló, Eugeni [prol.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Barcelona : Editorial Ariel, 2002 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Gestión y desarrollo de la micro, pequeña y mediana empresa en el estado de Quintana Roo : investigación económica 2000-2014 / Edgar Sansores Guerrero y Sergio Monroy Aguilar (editores). por Navarrete Marneou, Juana Edith [author.] Sansores Guerrero, Edgar [editor.] Monroy Aguilar, Sergio [editor.] Series Públicasocial ; 8 Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Chetumal, Quintana Roo, México : Bonilla Artigas Editores ; Universidad de Quintana Roo, junio 2015 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Servicio de vinos : manual / Juliana Vaquero González. por Vaquero González, Juliana [author.] Series Formación para el empleo Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2013 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Servicio en restaurante : servicios de restaurante / Juliana Vaquero González. por Vaquero González, Juliana [author.] Series Formación para el empleo Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2013 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Servicio básico de restaurante-bar : operaciones básicas de restaurante y bar / Juliana Vaquero González. por Vaquero González, Juliana [author.] Series Formación para el empleo Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2013 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Recepción en alojamientos : recepción y atención al cliente. Manual / Juliana Vaquero González. por Vaquero González, Juliana [author.] Series Formación para el empleo Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2013 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Planchado y arreglo de ropa en alojamientos : operaciones básicas de pisos en alojamientos / Juliana Vaquero González. por Vaquero González, Juliana [author.] Series Formación para el empleo Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2013 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Lavado de ropa en alojamientos : operaciones básicas de pisos en alojamientos. Manual / Juliana Vaquero González. por Vaquero González, Juliana [author.] Series Formación para el empleo Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)