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		El surimi, pulpa de pescado congelada : análisis y perspectivas / Cristian R. Montes Albornoz. por Montes Albornoz, Cristian R [autor.] Calvo Apablaza, Alfredo [, Profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería Comercial Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Fabricante: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 1989 Nota de disertación: Ingeniero Comercial. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M 1114 1989. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Comercialización de pescado en la quinta región y aspectos fundamentales de una estrategia para implementarlo / Raúl Alvear Barría , José Delcanto Saavedra. por Alvear Barría, Raúl [author.] Delcanto Saavedra, José Morales Rojas, Luis Eduardo [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería Comercial Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2002 Nota de disertación: Ingeniero Comercial. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M 1667 2002. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Composición química del pescado chileno : (prótidos, cenizas y calcio) / Gloria Rodríguez Byne. por Rodríguez Byne, Gloria Leyton Garavagno, César [Profesor guía] Universidad de Chile. Facultad de Química y Farmacia Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Santiago, Chile : Universidad de Chile, 1947 Nota de disertación: Título profesional Químico farmacéutico. Universidad de Chile. 1947. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: M R696c 1947. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Tratamiento físico-químico para la descontaminación de las aguas de descarga de la industria de harina de pescado / Silvio Federici Valenzuela. por Federici Valenzuela, Silvio [author.] Guerrero Saldes, Lorna [Profesora guía] Universidad Técnica Federico Santa María (Chile). Facultad de Ingeniería Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad Técnica Federico Santa María, 1993 Nota de disertación: Título profesional Ingeniero Civil Químico. Universidad Técnica Federico Santa María. 1993. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: M F293t 1993. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Implementación de un sistema de unidades móviles para la comercialización de pescado fresco en la vía pública / Jocelyn Donoso Vera. por Donoso Vera, Jocelyn [author.] Mena Letelier, Juan [Profesor guía.] Universidad de Valparaíso. Escuela de Diseño Series Mena Letelier, Juan ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2007 Nota de disertación: Diseñador mención Productos.Licenciado en Diseño. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Arquitectura (1)Signatura topográfica: PT/DISEÑO/P D687i 2007. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Composición química de la harina de pescado chilena durante el fenómeno El Niño 1982-83 / Dora Romo. por Romo, Dora [author.] Tipo de material: Artículo; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción En: Investigación pesquera (IFOP) ; 32: 141-151, 1985 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Secado de harina de pescado : : estudios experimentales en un secador de bandejas. por Alvarez, Pedro [author.] Rutman, Max Guerrero, Eduardo Tipo de material: Artículo; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Fecha de copyright: ©1988 En: Contribuciones Científicas y Tecnológicas Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Sistema de recuperación de agua de cola mediante evaporadores de llama sumergida. por Molteno, C [author.] Steel, J Gómez, H Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago : [Publisher not identified], 1969 En: Publicación. IFOP Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Minimización de impactos ambientales de la industria pesquera de Chile. por Zaldívar, Javier [author.] Tipo de material: Artículo; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción En: La Zona costera en Chile: presente y futuro / editado por Adolfo Alvial & Juan Luis Orellana pp:79-90 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Evaluación del potencial riesgo a la salud por exposición a mercurio (Hg) mediante el consumo de pescados : : screening aleatorio en pescados comerciales de diferentes formatos obtenidos en un supermercado / / Natalia Andrea Acevedo Montiel. por Acevedo Montiel, Natalia Andrea, autora [author.] Lobos Valenzuela, María Gabriela [Directora de Tesis.] Universidad de Valparaíso (Chile). Escuela de Química y Farmacia Series Lobos Valenzuela, María Gabriela ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2018 Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A174e 2018. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Evaluación del potencial riesgo a la salud por exposición a mercurio (HG) a través del consumo de pescados frescos provenientes del norte y centro de Chile / Daniela Fernanda Norambuena Pinto. por Norambuena Pinto, Daniela Fernanda, autora [author.] Lobos Valenzuela, María Gabriela [Directora de tesis.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Farmacia. Escuela de Química y Farmacia Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2018 Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M N822e 2018. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manual de clasificación de frescura de especies de interés pesquero en Andalucía / José Garrido López, Cristina García Sarasa. por Garrido López, José [author.] García Sarasa, Cristina Andalucía (Spain). Consejería de Agricultura y Pesca Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: [Sevilla] : Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (2)Signatura topográfica: 639.22 G241 2004 v.1, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Acondicionado del pescado y marisco (UF 1223) / Rafael Campos García. por Campos García, Rafael [author.] Series Certificado de profesionalidad. Pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : IC Editorial, [2013] Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Elaboración de conservas de pescado y mariscos (UF 1224) / Isabel María Santana Acevedo. por Santana Acevedo, Isabel María [author.] Series Certificado de profesionalidad. Pescadería y elaboración de productos de pesca y acuicultura Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : IC Editorial, [2013] Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Preparación y venta de pescados (MF0317_2) / Ana Benítez Luque. por Benítez Luque, Ana [author.] Series Certificado de profesionalidad. Pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : IC Editorial, [2013] Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)