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		¿Que es el video educativo? / Luis Bravo. por Bravo, Luis [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Andalucia : Red Comunicar, 1996 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Desmontaje y montaje de elementos de aluminio (MF0124_2) / Joaquín Herrera García. por Herrera García, Joaquín [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Málaga : IC Editorial, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Verificación de estructuras deformadas (MF0125_2) / Alicia Montes Ortega, Francisco Javier Montes Ortega. por Montes Ortega, Alicia [autor.] Montes Ortega, Francisco Javier e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Málaga : IC Editorial, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Elaboración de quesos fundidos con adición de concentrados de proteínas del suero / Emilio M. Real, Ovidio Ortega. por Real, Emilio M [autor.] Ortega, Ovidio e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso tipo montasio / Carola Íñiguez ... [and others]. por Íñiguez, Carola [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Utilización del suero de queso en helado / Rodríguez, Tamara M℗þBoumba, Aniely. por Rodríguez, Tamara [autor.] M℗þBoumba, Aniely e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Evaluación del empleo de un nuevo homogenizador en la fabricación de helado Copelia de chocolate / Yanet Sariego Toledo ... [and others]. por Sariego-Toledo, Yanet [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Estudio de la cinética de secado por aire caliente del orujo de uva / Luis Cruz-Viera . [and others]. por Cruz-Viera, Luis [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Efecto de la temperatura sobre la extracción de oleorresina de pimentón / Ximena Prieto, Pedro Borges, Luis Cruz-Viera. por Prieto, Ximena [autor.] Borges, Pedro Cruz-Viera, Luis e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Componentes volátiles del canistel cultivado en Yucatán, México / Jorge A. Pino Alea, Luis Cuevas Glory, Enrique Sauri Duch. por Pino Alea, Jorge A [autor] Cuevas Glory, Luis Sauri Duch, Enrique e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Efecto de la harina de plátano sobre la calidad de un embutido tipo mortadella / María Aleida Guerra ,,, [and others,]. por Guerra, María Aloida [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Métodos de unión y desunión de elementos fijos estructurales (MF0124_2) / Mariano Sánchez Gutiérrez. por Sánchez Gutiérrez, Mariano [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Málaga : IC Editorial, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		El campo CTS en América Latina y el uso social de su producción / Leonardo S. Vaccarezza. por Vaccarezza, Leonardo S [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: [Buenos Aires, Argentina] : [Centro de Estudio sobre Ciencia, Desarrollo y Educacio℗þn Superior], 2004 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Sobre los usos de Schumpeter en el discurso de la política científica / Claudia Yarza. por Yarza, Claudia [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: [Buenos Aires, Argentina] : [Centro de Estudio sobre Ciencia, Desarrollo y Educación Superior], 2004 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		"Traslación" y adaptación de técnicas : tecnologías apropiadas y procesos de transferencia / Jesús Vega Encabo. por Vega Encabo, Jesús [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: [Buenos Aires, Argentina] : [Centro de Estudio sobre Ciencia, Desarrollo y Educación Superior], 2004 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)