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		Plan de mejora de la Calidad en la entrega de Servicios Alimentarios en Casinos de Sociedad Contractual Minera El Abra, Calama, Segunda Región de Antofagasta / Josseline Andrea Rojas Adonis. por Rojas Adonis, Josseline Andrea [autora.] Sarmiento Pizarro, Mario [Profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2022 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico Universidad de Valparaíso. 2022. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 345 2022. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Propuesta de de plan de negocios para una banquetera con tendencia indígena Mapuche en la ciudad de Viña del Mar / Constanza April Rodríguez Díaz. por Rodríguez Díaz, Constanza April [autora.] Obermöller Canales, Hilde [, Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2022 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2022. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 346 2022. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Estudio de la oferta gastronómica extranjera en el sector céntrico de Viña del Mar en el contexto de la inmigración / Paula Loreto Riquelme Moraga. por Riquelme Moraga, Paula Loreto [autora.] Yáñez Andrade, Juan Carlos [Profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2022 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2022. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 347 2023. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de negocios para la creación de una heladería gourmet en la ciudad de Viña del Mar / Sebastián Ignacio Ramos González. por Ramos González, Sebastián Ignacio [autor.] Seguel Ramos, Beatriz Fabiola [Profesora guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2022 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2022. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 348 2022. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Propuesta de plan de marketing para el emprendimiento de pastelería Layka's Kitchen, de la ciudad de Valparaíso / Katherine Constanza Peña Villavicencio. por Peña Villavicencio, Katherine Constanza [autora] Seguel Ramos, Beatriz Fabiola [Profesora guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2022 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2022. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 349 2022. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Diseño de plan de mejora para los procesos de producción, servicio y venta del food truck de jugos naturales "Entre Tú y Yo " ubicado en la ciudad de La Calera / Belén Ámbar Vilches Mena. por Vilches Mena, Belén Ámbar [autora ] Obermöller Canales, Hilde [, Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2022 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2022. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 351 2022. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de negocios para la creación de un local de comida al paso de alimentos elaborados con productos del mar ubicado en la playa Acapulco, Viña del Mar / Vanessa Carolina Constanza Zurita Pérez. por Zurita Pérez, Vanessa Carolina Constanza [autora.] Obermöller Canales, Hilde [, Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2022 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2022. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 352 2022. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan marketing turístico para la provincia de Quillota / Rebeca Ananuk Caneo Gaete. por Caneo Gaete, Rebeca Ananuk [autora] Bravo Villarroel, Peter [, Profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar Chile : Universidad de Valparaíso : 2022 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2022. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 354 2022. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis de los cambios en el modelo de negocio de restaurantes y restobares de zona poniente de Viña del Mar por efecto de la pandemia del COVID-19 / Paolo Francesco Campodónico Espinoza. por Campodónico Espinoza, Paolo Francesco, , autor [author.] Obermöller Canales, Hilde [, Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2022 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2022. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 355 2022. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de negocios para la creación de un Food Truck Ecofriendly en la ciudad de Concón / Cristian Román Navarro Vargas . por Navarro Vargas, Cristian Román [autor.] Sarmiento Pizarro, Mario [Profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2022 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2022. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 356 2022. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de marketing para el hotel Best Western Marina del Rey Viña del Mar / Melanie Danae Godoy Castro . por Godoy Castro, Melanie Danae [autora] Seguel Ramos, Beatriz Fabiola [Profesora guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2022 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2022. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 357 2022. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Diseño de plan de marketing para la galería B&B ubicado en la ciudad de Valparaíso / Valeria Constanza Duarte Medina. por Duarte Medina, Valeria Constanza [autora.] Soto Narbona, María Francisca [Profesora guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2022 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2022. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 359 2022. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de negocio para un hostal sustentable ubicado en la localidad de Colmo / Francisca Carroza Brito. por Carroza Brito, Francisca [autora] Sarmiento Pizarro, Mario [Profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2022 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico Universidad de Valparaíso. 2022. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 360 2022. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Diseño de un plan marketing para el fomento y desarrollo de Punta Arenas como destino turístico, Región de Magallanes, XIIRegión, Chile / Rodrigo Iván Cárcamo Navarro. por Cárcamo Navarro, Rodrigo Iván [autor.] Bravo Villarroel, Peter [, Profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2022 Nota de disertación: Administrado hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2022. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 361 2022. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de negocios para Foodtruck vegetariano- ecológico en la localidad de Placilla Peñuelas, Valparaíso / María José Rojo Wegener . por Rojo Wegener, María José [autora.] Seguel Ramos, Beatriz Fabiola [Profesora guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2022 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2022. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 362 2022. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)