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		Compendio de productos con microorganismos probióticos comerciales y caseros consumidos en Chile : : guías alimentarias de elaboración y seguridad microbiológica / Droguett Inostroza, Carlos. por Droguett Inostroza, Carlos [author.] Durán Fuentes, Nicolás Brignardello Guerra, Jerussa [Profesora guía] Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Dinamarca, Alejandro ; \| Gotteland R., Martín ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M D784c 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Indice glicémico, aceptabilidad y tolerancia de barras de cereal elaboradas con betaglucanos como compuesto bioactivo / Camila Arancibia Riveros. por Arancibia Riveros, Camila [author.] Cornejo Tobar, Lorena Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Alviña Walker, Marcela ; \| Quitral, Vilma ; \| Vega, Claudia ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A662i 2015. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Grado de aceptación del plato saludable en mujeres encargadas de la planificación limentaria del hogar en la ciudad de Valparaíso / Raul Andrés, Castillo Guerra. por Castillo Guerra, Raul Andrés [author.] Mansilla Riveros, Francisca Andrea Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Martínez Arroyo, Ángela ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M C352g 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Barras energéticas ricas en fibra elaboradas a partir de semillas de Zapallo Camote / Pamela Gálvez Reyes. por Gálvez Reyes, Pamela [author.] Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Concha, Jacqueline ; \| Sepúlveda B., Silvia ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M G182b 2015. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Comparación entre dos tipos de alimentos para truchas arco iris (Saimo Gairdnerii irideus) / Juan Delard de Rigoulieres Aubry. por Delard de Rigoulieres Aubry, Juan [author.] Universidad Católica de Valparaíso (Chile). Escuela de Pesquerías y Alimentos Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad Católica de Valparaíso, 1972 Nota de disertación: Título profesional Ingeniero Ejecución en Pesquerías. Universidad Católica de Valparaíso. 1972. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: M D339c 1972. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de mejoramiento de los procesos de aprovisionamiento y producción del área de alimentos y bebidas del Hotel Intercontinental mediante el método de ingeniería de menú / Yasna Alexandra Castignani Camus. por Castignani Camus, Yasna Alexandra Sarmiento Pizarro, Mario [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 181 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Contribución al conocimiento de los hábitos alimentarios y cronología de alimentación de brotula (Salilota australis, Gunther, 1887) en el estrecho de Magallanes / María Hernández Marincovic. por Hernández Marincovic, María Beatriz Universidad Católica de Valparaíso (Chile). Escuela de Ciencias del Mar y de los Alimentos Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad Católica de Valparaíso, 1979 Nota de disertación: Título profesional Ingeniero de Ejecución en Pesquerías. Universidad Católica de Valparaíso. 1979. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: M H565c 1979. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Optimización del margen de contribución en servicios de alimentación y nutrición mediante un modelo multivariado de demanda / Sofía Ferlice Ceballos. por Ferlice Ceballos, Sofía [author.] Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Rojas Zúñiga, Fernando ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M F357o 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Identificación del ciclo de vida del sector industrial de los alimentos saludables en Chile y el mundo / Paula Patricia Muñoz Rehbein. por Muñoz Rehbein, Paula Patricia Bridshaw Araya, Leslie [Profesora informante] Fernández Oyarzo, Ernesto [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería Comercial Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Ingeniero Comercial. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M 3163 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Composición química de minutas JUNAEB originales y modificadas, entregadas a escolares pertenecientes a la comuna de Quillota en 2013 / Marcela Denisse Vasconcelo Grossi. por Vasconcelo Grossi, Marcela Denisse [author.] Universidad de Valparaíso. Facultad de Ciencias Series Henríquez Lang, María Carolina ; \| Lutz Riquelme, Mariane ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015 Nota de disertación: Químico Farmacéutico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M V331c 2015. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de mejoramiento en los procesos de adquisiciones y almacenamiento del Restaurant El Rincón de Greda / María Nicolasa Núñez Leiva. por Núñez Leiva, María Nicolasa Sarmiento Pizarro, Mario [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 189 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Composición química de raciones entregadas por JUNAEB a escolares de primer año básico de la comuna de Quillota / Verónica Berta Lupayante Tapia. por Lupayante Tapia, Verónica Berta [author.] Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Henríquez Lang, María Carolina ; \| Lutz Riquelme, Mariane ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Químico Farmacéutico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M L965c 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		La localización de instalaciones para empresas de producto masivo, caso Telepizza / Hugo Eduardo Córdova Medel. por Córdova Medel, Hugo Eduardo [author.] Vásquez Vásquez, Carlos Guillermo [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería Comercial Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Santiago, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Ingeniero Comercial, Licenciado en Ciencias en la Administración de Empresas. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Santiago (1)Signatura topográfica: T/ICO C796l 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Composición y variabilidad de la dieta durante el desarrollo del Tomollo Auchenionchus variolosus (Bleniiformes, Labrisomidae) en Montemar, Chile central (2012 - 2013) / Javier Andrés Vera Duarte. por Vera Duarte, Javier Andrés [author.] Landaeta Díaz, Mauricio [Profesor guía] Balbontín Cavada, Fernando [Profesor informante] Bravo Méndez, Ricardo [Profesor informante] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias del Mar y de Recursos Naturales. Carrera de Biología Marina Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015 Nota de disertación: Título profesional Biólogo Marino. Licenciado en Biología Marina. Universidad de Valparaíso. 2015. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: M V473c 2015. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Optimización organizacional para la empresa Transportes Interandinos S.A. sucursal Viña del Mar, en base a la reestructuración organizacional y modernización y/o refacción de sus procesos / Andrés Salles Somarriva. por Salles Somarriva, Andrés [autor] Vicencio Gavilán, Patricio [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería en Negocios Internacionales Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico disponible en línea Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2011 Nota de disertación: Título profesional de Administrador de Negocios Internacionales. Grado de Licenciado en Negociaciones Internacionales. Universidad de Valparaíso, 2011. Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)