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Composición química de minutas JUNAEB originales y modificadas, entregadas a escolares pertenecientes a la comuna de Quillota en 2013 / Marcela Denisse Vasconcelo Grossi. por Series Henríquez Lang, María Carolina ; | Lutz Riquelme, Mariane ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015
Nota de disertación: Químico Farmacéutico.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M V331c 2015.

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Composición química de raciones entregadas por JUNAEB a escolares de primer año básico de la comuna de Quillota / Verónica Berta Lupayante Tapia. por Series Henríquez Lang, María Carolina ; | Lutz Riquelme, Mariane ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014
Nota de disertación: Químico Farmacéutico.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M L965c 2014.

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Patrón de consumo de bebidas azucaradas en escolares del segundo ciclo de educación básica, normopeso y sobrepeso, de colegios subvencionados de la comuna de Quilpué / Vanessa Morales Martínez. por Series Alviña Walker, Marcela ; | Ceballos Sánchez, Ximena ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015
Nota de disertación: Nutricionista.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M M828p 2015.

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Efectos Metabólicos de un protocolo de Kinesioterapia, y su relación con los cambios Ventilatorios y Hemodinámicos, en pacientes críticos de la Unidad de Cuidados Intensivos del Hospital Militar de Santiago de Chile durante el año 2013 / José Durán Lefimil ...[y otros]. por Series Tognarelli Guzmán, Eduardo ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso : Universidad de Valparaíso, 2014
Nota de disertación: Licenciado en Kinesiología.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Medicina (1)Signatura topográfica: MK E27e 2014.

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Formulación, elaboración y prueba de aceptabilidad de un alimento tipo hamburguesa elaborado en base a proteína texturizada de soya y bagazo cervecero como fuente de proteínas y fibra dietética / Josefina Ahumada Ruz. por Series Concha Olmos, Jacqueline ; | Sepúlveda Bobadilla, Silvia ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015
Nota de disertación: Nutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A287f 2015.

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Asociación entre la ingesta de calcio dietético e índice de masa corporal en estudiantes adolescentes de colegios municipales y particulares de la región de Valparaíso / Myriam Benavente Jofré. por Series Jiménez Lira, Rafael ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015
Nota de disertación: Nutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M B456a 2015.

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Propuesta de desayunos saludables conformados por alimentos con contenido de nutrientes críticos menor o igual a los límites establecidos en el reglamento de la Ley 20.606, destinados a diferentes grupos etarios / Marjorie Haro Ramírez. por Series Alviña Walker, Marcela ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2016
Nota de disertación: Nutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M H292p 2016.

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Formulación de un postre de leche enriquecido con fibra dietética soluble comercial como opción de colación saludable en niños con exceso de peso / Paulina Bello Moraga. por Series Concha Olmos, Jacqueline ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2016
Nota de disertación: Nutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M M827f 2016.

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Calidad nutricional de los alimentos publicitados a la población adulta a través de la televisión chilena en horario diurno / Mariana Karina Barraza Barraza. por Series González Hidalgo, Catalina ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015
Nota de disertación: Nutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M B269c 2015.

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Ingesta dietética de hierro y su asociación con estado nutricional en mujeres adolescentes estudiantes de la ciudad de Valparaíso, Región de Valparaíso, Chile / Cristóbal Andrés Cortés Ossandón. por Series Jiménez Lira, Rafael ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015
Nota de disertación: Nutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M C828i 2016.

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Formulación de un producto a base de Maqui (Aristotelia chilensis) liofilizado y su efecto sobre las glicemis postprandiales de adultos mayores sanos de la región de Valparaíso / Francceska Castro Suárez. por Series Palma Molina, Ximena ; | Pincheira Ruiz, Daniela ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2016
Nota de disertación: Nutricionista.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M C355f 2016.

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Homologación de alimentos de consumo habitual en la población infantil chilena de nivel socioeconómico medio - bajo y bajo, según aporte nutricional, utilizando como referencia la USDA National Nutrient Database, y análisis de su contenido de nutrientes críticos definidos por la Ley 20.606 / Camila Castro Castillo. por Series Ceballos, Ximena ; | Palma, Ximena ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2016
Nota de disertación: Nutricionista.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M C355h 2016.

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Formulación y elaboración de preparaciones saludables e innovadoras en base a hortalizas orgánicas provenientes de la comuna de Quillota / Valeria Cabrera Leiva. por Series Henríquez Lang, María Carolina ; | Pincheira Ruiz, Daniela ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2016
Nota de disertación: Nutricionista.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M C117f 2016.

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Asociación entre las propiedades de la chía hidratada en diversas matrices alimentarias y los niveles de saciedad en adultos jóvenes sanos / Rocío Ponce López. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2016
Nota de disertación: Nutricionista.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M P792a 2016.

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Aceptabilidad de preparaciones tradicionales homólogas de alto y bajo índice glicémico, en población femenina no probabilística semejante a la población diabética nacional / Elizabeth Victoria Venegas Celedón. por Series Alviña Walker, Marcela ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2016
Nota de disertación: Nutricionista.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M V455a 2016.

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