Resultados
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Técnicas del manejo de los alimentos. por
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Buenos Aires : Eudeba, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 G166t 2000.
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Nutrición / . por
Edición: Cuarta edición.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Madrid Marban, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (2)Signatura topográfica: 613.2 A456n 2003, ...
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The proteins : : composition, structure, and function. por
Edición: Second edition.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés Editor: New York : Academic Press, 1963
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 577.1 P964p 1963.
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Textbook of biochemistry. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés Editor: New York : Macmillan, 1952
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 577.1 W517t 1952.
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Macromoleculas / Alejandro C. Paladini. por Series
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Editor: Washington D. C. : Organización de los Estados Americanos, 1968
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: 574.8 P171 1968.
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Bioquímica / Robert Roskoski. por
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México : McGraw Hill, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (2)Signatura topográfica: 577.1 R821b 1998, ...
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Química de los alimentos / dirigida por Owen R. Fennema. por
Edición: Segunda edición.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 664 Q6q 2000.
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Lo esencial en metabolismo y nutrición / Jason O'Neale Roach. por Series Cursos Crash
Edición: Segunda edición.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Madrid : Elsevier España S.A, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Medicina (1)Signatura topográfica: 612.39 O58e 2004.
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Genes VIII / Benjamin Lewin. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impresión grande
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Editor: Upper Saddle River, New Jersey : Pearson, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Medicina (2)Signatura topográfica: 575 L672g 2004, ...
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Molecular cell biology / Harvey Lodish ...[y otros]. por
Edición: Fifth edition.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés Editor: New York : W. H. Freeman, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1)Signatura topográfica: 571.6 M718m 2004. Medicina (1)Signatura topográfica: 571.6 M718m 2004. Ítems disponibles para referencia: Medicina: Not For Loan (1)Signatura topográfica: 571.6 M718m 2004.
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The Molecular Biology of the Cell / Bruce Alberts...[y otros]. por
Edición: Cuarta edición.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés Idioma del resumen: Inglés Lenguaje original: Inglés Editor: New York : Garland Science, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Medicina (4)Signatura topográfica: 571.6 M718m 2000, ...
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