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		Influencia de los cultivos tratados térmicamente sobre la maduración del queso / Vladimir Suárez-Solís Pérez ...[y otros]. por Suárez-Solís Pérez, Vladimir [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Utilización de sustratos naturales en la propagación de cepas de hongos filamentosos / Silvia A. Godínez Moreira, Marlene Calderón. por Godínez Moreira, Silvia A [author.] Calderón, Marlene e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2002 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Evaluación sensorial de puré de tomate en envases electrosoldados / Ivania Rodríguez Alvarez, Soledad M. Bolumen Martí. por Rodríguez Alvarez, Ivania [author.] Bolumen Martí, Soledad M e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		La técnica de producción de gas y su aplicación al estudio del valor nutritivo de los forrajes / M. Fodevila, A. Barrios. por Fondevila, M [author.] Barrios, A e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Ciencia Animal (Cuba), 2001 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Estudio de conservación de pastas alimenticias. por Pérez Martínez, William A [author.] MER: William A. Pérez Martínez .[et al.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante / Gloria C. Panadés Ambrosio, Margarita Núñez de Villavicencio, V. Acosta. por Panadés Ambrosio, Gloria C [author.] Núñez de Villavicencio, Margarita Acosta, V e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Historia de la santería cubana / Nelson Aboy Domingo ; [edited by] Armando Nuviola, Yovana Martinez. por Aboy Domingo, Nelson [author.] Nuviola, Armando [editor.] Martinez, Yovana [editora.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Miami, Florida : Unos&Otros Ediciones, 2017 Recursos en línea: Click to View Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Reseña: Efecto de las altas presiones sobre algunos aspectos de calidad de la carne y productos cárnicos / María A. Guerra Alvarez ...[y otros]. por Guerra Alvarez, María A [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Tecnología y principales características de una nueva variedad de queso cubano "Zaza" / Juana Camejo Corrales ...[y otros]. por Camejo Corrales, Juana [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Evaluación preliminar de excretas animales como inóculos para la producción de Biogás / Gulliver Marichal Sánchez, Joaquín Pérez Díaz. por Marichal Sánchez; Gulliver [author.] Pérez Díaz, Joaquín e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Evaluación del riesgo de infección por Salmonella spp a través del consumo de bocaditos de mortadella y queso confeccionados en un centro de elaboración. por Martínez Alfonso, Yarenis [author.] Lantero Abreu, María Isabel [drt] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		La educación universitaria en los municipios (entornos locales y rurales). Curso 10 : un cambio revolucionario hacia el desarrollo local y la práctica de la responsabilidad social universitaria / Dimas Hernández Gutiérrez, Francisco Benítez Cárdenas, Berta Pichs Herrera ; edición por Guillermo Jesús Bernaza Rodríguez. por Hernández Gutiérrez, Dimas [author.] Benítez Cárdenas, Francisco [autor.] Francisco; Pichs Herrera, Berta [autor.] Bernaza Rodríguez, Guillermo Jesús [editor.] Universidad 2014 (9no Congreso Internacional de Educación Superior : 2014 : La Habana, Cuba) Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: La Habana : Editorial Universitaria, 2014 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Residuos porcinos de matadero (rpm) procesados : igestibilidad de nutrientes y balance de N y energía en cerdos / J. González ...[y otros]. por González, J [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones Porcinas, 2003 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Macrofitas acuáticas flotantes en sistemas integrados de producción porcina : estudios del valor nutritivo y su relevancia como alimento / J. Ly. por Ly, J [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones Porcinas (Cuba), 2003 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Caracterización del tráfico autosimilar en REDUNIV / Lemar Hurtado Hoyos ; director Dr. C.T. Jorge Luis López Presmanes. por Hurtado Hoyos, Lemar [author.] López Presmanes, Jorge Luis [director.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: La Habana : Editorial Universitaria, 2015 Nota de disertación: Trabajo de diploma (Ingeniero en Telecomunicaciones y electrónica)--Instituto Superior Politécnico José Antonio Hecheverría, La Habana, 2015. Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)