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		Desarrollo de productos marinados en trozos / Magdalena Ramos ...[y otros]. por Ramos, Magdalena [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Epistolario 1512-1527 / Nicolás Maquiavelo ; Stella Mastrangelo, traductora. por Maquiavelo, Nicolás [autor.] Mastrangelo, Stella [traductora.] Series Historia \| Historia Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México D.F. : FCE - Fondo de Cultura Económica, 2015 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Contaminación por Lasioderma serricorne (f.) en orégano molido almacenado / Roberto Fraga. por Fraga, Roberto [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Higroscopicidad de cúrcuma (Curcuma longa) molida / Ada Castillo ...[y otros]. por Castillo, Ada [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Evaluación del empleo de un nuevo homogenizador en la fabricación de helado Coppelia de chocolate / Yanet Sariego-Toledo ...[y otros]. por Sariego-Toledo, Yanet [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Empleo de almidón en leche fermentada batida / Marbelis Valdés ...[y otros]. por Valdés, Marbelis [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Mantenimiento de las válvulas en plataformas de producción de crudo del bloque 15 para perfeccionar las operaciones de transporte y almacenamiento a fin de optimizar los procesos productivos / César Armando Hinojosa Guerra. por Hinojosa Guerra, César Armando [autor] Raúl Baldeón [drt] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Quito : Universidad Tecnológica Equinoccial, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Evaluación de la adulteración de cremas lácteas sin pasteurizar con manteca vegetal y su efecto en las propiedades funcionales / Azucena Baleon-Hidalgo ...[y otros]. por Baleon-Hidalgo, Azucena [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Efecto de la atmósfera modificada en el comportamiento microbiológico de lonjas de lomo de cerdo / Urselia Hernández ...[y otros]. por Hernández, Urselia [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Evaluación de filetes de atún congelados y envasados al vacío / Mario A. García ...[y otros]. por García, Mario A [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Reseña: determinación L19del origen floral de la miel de abeja mediante el análisis de los componentes volátiles / Jorge A. Pino Alea. por Pino Alea, Jorge A [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Evaluación de la estabilidad de una emulsión de cola / Madai Bringas ...[y otros]. por Bringas, Madai [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Evaluación de la factibilidad técnica del pulpado del fruto noni (Morinda citrifolia l.) / Mario Aguilera, Eliosbel Márquez, Débora Castro. por Aguilera, Mario [autor.] Márquez, Eliosbel Castro, Débora e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Desarrollo de un saborizante de fresa microencapsulado / Ariel Ortega ... [and others]. por Ortega, Ariel [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Alzheimer : la vida de un médico y la historia de una enfermedad / Konrad Maurer, Ulrike Maurer. por Maurer, Konrad [autor.] Maurer, Ulrike e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2006 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)