Su búsqueda retornó 206 resultados.

¿No encontró lo que esperaba? Pruebe buscando sugerencias

Resultados
		Química culinaria : estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados / A. Coenders. por Coenders, A [autor.] Edición: Cuarta reimpresión. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Zaragoza, España : Acribia, S.A, 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias (5)Signatura topográfica: 641.3 C651q 2011, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Fennema química de los alimentos / edition : Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin and Owen R. Fennema. por Damodaran, Srinivasan [, editor.] Fennema, Owen R [, editor.] Parkin, Kirk L [editor.] Edición: Tercera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Zaragoza : Acribia, 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (2)Signatura topográfica: 664 F335f 2015, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Lecturas interdisciplinarias en torno a la música / Editado por Nelson Niño Vásquez. por Arce Vera, Manuel [Autor.] Cara Jara, Michel [Autor.] Cárdenas Vargas, Félix [Autor.] Césped Corrotea, Isabel [Autor.] Díaz Silva, Rafael [Autor.] Díaz Soto, Daniel [Autor.] Herrera Ortega, Silvia [Autor.] Moreno Yaeger, Nicolás [Autor.] Palacios Torres, Pablo [Autor.] Reyes Segura, Enrique [Autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Ediciones Universitarias de Valparaíso, 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Arquitectura (3)Signatura topográfica: 809.93357 N716l 2016, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Nuevo manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina / Mariana Koppmann. por Koppmann, Mariana [autora.] Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (4)Signatura topográfica: 664.02 K83m 2012, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Historia de la composición musical en ejemplos comentados / Clemens Kühn. por Kühn, Clemens [autor.] Series Colección idea música Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: España : Idea Books, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Arquitectura (2)Signatura topográfica: 781.309 K96h 2003, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El aire / Clément Duval. por Duval, Clément [autor.] Series Cuadernos de Eudeba. no. 4 Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Buenos Aires : Universitaria de Buenos Aires, 1965 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Humanidades (1)Signatura topográfica: 613.19 D983a 1965. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Contrapunto creativo / Johannes Forner, Jürgen Wilbrandt. por Forner, Johannes [autor.] Wilbrandt, Jürgen [aut.] Series Idea Música Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Barcelona : Idea Books, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Arquitectura (2)Signatura topográfica: 781.286 F727c 2003, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El compositor en el aula / R. Murray Schafer. por Murray Schafer, R, 1933- [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Buenos Aires : Ricordi, 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Arquitectura (1)Signatura topográfica: 780.7 M981c 1998. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		La creatividad en la clase de música : componer y tocar / José Luis Aróstegui [y otros.]. por Aróstegui, José Luis Series Claves para la innovación educativa Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Barcelona : Graó, 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Arquitectura (5)Signatura topográfica: 372.874 C912c 2007, ... Biblioteca Digital UV (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Escuchar y escribir música popular : escritos sobre forma, diseño y técnicas en composición / Guillo Espel. por Espel, Guillo, 1959- [autor.] Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Buenos Aires, Argentina : Melos, 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Arquitectura (5)Signatura topográfica: 781.3 E77e 2009, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Validación de procesos de manufactura de formas farmacéuticas sólidas en una industria farmacéutica / Carmen Gloria Sanhueza Bocchio. por Sanhueza Bocchio, Carmen Gloria Ugarte Moreno, Raúl [Profesor guía.] . Escuela de Química y Farmacia. Carrera de Química y Farmacia Series Ugarte Moreno, Raúl ; Tipo de material: Texto; Formato: impresión grande caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 1992 Nota de disertación: Químico Farmacéutico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (2)Signatura topográfica: M S194v 1992, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Extracción del Agar-Agar de algas marinas de Chile / Nibaldo Bahamonde Navarro. por Bahamonde N., Nibaldo [author.] Oberhauser, Ferdinand [Profesor guía] Universidad de Chile. . Instituto Pedagógico. Departamento de Química Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Chile, 1946 Nota de disertación: Título profesional Profesor de Estado en Ciencias Biológicas y Químicas. Universidad de Chile. 1946. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: M B151e 1946. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Composición y distribución del microfitoplancton en el área comprendida desde el Estrecho de Magallanes al Cabo de Hornos, y su relación con algunos parámetros oceanográficos : Crucero CIMAR-FIORDO 3 / Paola Castillo Villalobos. por Castillo Villalobos, Paola Avaria Placier, Sergio [Profesor guía] Muñoz Salazar, Pablo [Profesor informante] Sievers Czischke, Hellmuth [Profesor informante] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias del Mar.. Carrera de Biología Marina Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2002 Nota de disertación: Título profesional Biólogo Marino. Licenciado en Biología Marina. Universidad de Valparaíso. 2002. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: M C352c 2002. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis y valor alimenticio de las algas chilenas (cochayuyo y luche) / Luis Reyes Contreras. por Reyes Contreras, Luis [author.] Universidad de Chile. Facultad de Biología y Ciencias Médicas. Escuela de Química y Farmacia Laboratorio de Farmacia Galénica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Santiago, Chile : Universidad de Chile, 1933 Nota de disertación: Título Químico-Farmacéutico. Universidad de Chile. 1933. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: M R457a 1933. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis bromatológico de los pescados chilenos / Ana Verdugo Garín. por Verdugo Garín, Ana Schmidt-Hebbel, Hermann [Profesor guía] Facultad de Biología y Ciencias Médicas. Escuela de Química y Farmacia. Laboratorio de Bromatología y Toxicología Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Santiago, Chile : Universidad de Chile, 1939 Nota de disertación: Título profesional Químico Farmacéutico. Universidad de Chile. 1939. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: M V487a 1939. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)