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		Evaluación de la aceptabilidad de pectinas comerciales en la elaboración de un producto de panificación para celíacos / Alexandra Rojas Salamanca. por Rojas Salamanca, Alexandra [autora.] Concha Olmos, Jacqueline [, profesora informante .] Sepúlveda Bovadilla, Silvia [, profesora guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Farmacia Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Fabricante: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Nutricionista. Universidad de Valparaíso. 2014. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M R741e 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Relación entre los niveles de hemoglobina glicosilada con ingesta dietética de carbohidratos y con niveles de apoyo social en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 / Marisela Vega Villarroel. por Vega Villarroel, Marisela [author.] Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Ibaceta G., Paulina ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M V422r 2015. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis comparativo del índice glicémico y aceptabilidad sensorial entre fórmula especializada para diabéticos que contiene sólo fibra soluble v/s fórmula que contiene fibra soluble e insoluble / Mariel Andrea Alarcón Matus. por Alarcón Matus, Mariel Andrea [author.] Olmos Riveros, Tamara Francisca [Autora] Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Vega Soto, Claudia ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A321a 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Diseño y validación de un nuevo método de registro dietético para el análisis de la cariogenicidad de la dieta y comparación de su efectividad versus el diario dietético / Mariela Hurtado González. por Hurtado González, Mariela [autora.] Fuentes Kirsinger, Francisca [, Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Odontología. Escuela de Odontología Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Fabricante: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015 Nota de disertación: Título profesional Cirujano Dentista. Grado de Licenciado en Odontología. Universidad de Valparaíso. 2015. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Odontología (1)Signatura topográfica: T H967d 2015. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Propuesta de desayunos saludables conformados por alimentos con contenido de nutrientes críticos menor o igual a los límites establecidos en el reglamento de la Ley 20.606, destinados a diferentes grupos etarios / Marjorie Haro Ramírez. por Haro Ramírez, Marjorie [author.] Rivera Ossandón, Katherine Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Alviña Walker, Marcela ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2016 Nota de disertación: Nutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M H292p 2016. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Evaluación de la calidad de la ingesta proteica de pacientes con enfermedad renal crónica en tratamientos con hemodiálisis, y su relación con parámetros antropométricos y metabólicos / Daniela Almarza Pizarro. por Almarza Pizarro, Daniela [author.] Vega Soto, Claudia [Directora de tesis] Wibing Rojas, Nathalie [Directora de tesis] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Farmacia. Carrera de Nutrición y Dietética Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015 Nota de disertación: Nutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A445e 2015. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis de aspectos tróficos en Mustelus mento (Cope 1877) en la zona centro-norte de Chile, mediante el estudio de contenido estomacal e isópodos estables / Fernanda Vargas Acevedo. por Vargas Acevedo, Fernanda Noemí Concha Toro, Francisco Javier [Profesor guía] Hernández, Sebastián [Profesor informante] Klarian, Sebastián Alberto [Profesor informante] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias del Mar y de Recursos Naturales. Carrera de Biología Marina Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2017 Nota de disertación: Título profesional Biólogo Marino. Licenciado en Biología Marina. Universidad de Valparaíso. 2017. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: M V297a 2017. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Diet and prey selection dynamics of Cancer polydon in three different habitat types in Tongoy Bay, Chile / Rafael I. León, Wolfgang Stotz. por León, Rafael I [author.] Stotz, Wolfgang B Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español En: Journal of the Marine Biological Association UK 84: 751-756 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Effects of alimentary regime on feeding, growth, and proximal composition of Octopus mimus Gould, 1852 (Cephalopoda. Octopodidae) / Sergio Carrasco, Chita Guisado. por Carrasco, Sergio A [author.] Guisado A., Chita Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español En: Journal of shellfish research 29(2): 455-461 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Cirripedios en la dieta del molusco herbívoro Chiton granosus Frembly, 1827 (Mollusca, Placophora) presente en el intermareal rocoso de Iquique, norte de Chile / Moisés A. Aguilera. por Aguilera, Moisés A [author.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español En: Investigaciones marinas Vol. 33(1): pp. 109-113 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Nutrition Reviews / International Life Sciences Institute. ILSI. por International Life Scieces Institute (ILSI) Tipo de material: Recurso continuo; Formato: impreso caracteres normales ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Editor: Washington, District of Columbia : The Institute, 1942- Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		The American Journal of Clinical Nutrition : : a publication of the american society for nutrition. Tipo de material: Recurso continuo; Formato: impreso caracteres normales ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Idioma: Inglés Lenguaje original: Inglés Editor: New York ; Journal of Clinical Nutrition : [Publisher not identified], 1954- Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Essential fatty acid requirements of cultured marine fish larvae / María S. Izquierdo. por Izquierdo, María S [author.] Tipo de material: Artículo; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción En: Proceedings of a Workshop on Fish and Mollusc Larviculture Improvement of the commercial production of marine aquaculture species pp. 31-44 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Estudio de la aceptabilidad y saciedad de una colación saludable elaborada a partir de descartes de plátano dulce para escolares con exceso de peso / Paula Barraza Bernal, Valeria Celedón y Arlette Troncoso Contreras. por Barraza Bernal, Paula, autora [author.] Celedón Vidal, Valeria [Autora] Troncoso Contreras, Arlette [Autora] Concha Olmos, Jacqueline [Directora de tesis] Soto Maldonado, Carmen [Co-directora de Tesis] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2017 Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M B269e 2017. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Evaluación de cambios epigenéticos asociados al desarrollo de hígado graso no alcohólico en descendencia de ratas con obesidad gestacional / Luciana Rodríguez Araya. por Rodríguez Araya, Luciana, autora [author.] Moya Vera, Pablo [Director de tesis] Cruz Neculpán, Gonzalo [, Co-director de tesis.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Farmacia. Carrera de Nutrición y Dietética Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2017 Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M R696e 2017. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)