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		Ciencia y Tecnología de Alimentos / Jorge A. Pino Alea. por Pino Alea, Jorge A [author] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
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		Ciencia y Tecnología de Alimentos / Jorge A. Pino Alea. por Pino Alea, Jorge A [author] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Manual para la elaboración de un plan de negocios rural / Vincent Gómez-García Palao. por Gómez-García Palao, Vincent [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Paz : Gómez-GarcíaAsociados S. R. L., 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Evaluación sensorial aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria / editor, Raúl Gonzalo Torricella Morales; Esperanza Zamora Utset, Horacio Pulido Álvarez. por Torricella Morales, Raúl Gonzalo [editor.] Zamora Utset, Esperanza [aut.] Pulido Álvarez, Horacio [aut.] e-libro, Corporation Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2007 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		La inocuidad alimentaria en México : las hortalizas frescas de exportación / Belem D. Avendaño Ruiz [y otros 3]. por Avendaño Ruiz, Belem D [autor.] Series Conocer para decidir Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Miguel Ángel Porrúa, 2006 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados / Esperanza Zamora Utset; editor, Raúl Gonzalo Torricella Morales. por Zamora Utset, Esperanza [author.] Torricella Morales, Raúl Gonzalo [editor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2007 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Manual de tonelería / Nicolás Vivas. por Vivas, Nicolás [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Madrid : Mundi-Prensa, 2004 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Nutrición, salud y alimentos funcionales / coordinadores, Socorro Coral Calvo Bruzos [y otros 3]. por Calvo Bruzos, Socorro [author.] Gómez Candela, Carmen López-Nomdedeu, Consuelo Royo Bordonada, Miguel Ángel Series Educación permanente ; 167. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Universidad Nacional de Educación a Distancia, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Análisis microeconómico del mercado de bienes alimentarios en la región de Cienfuegos / Onelia Rosa Diez Valladares. por Diez Valladares, Onelia Rosa [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: [Santa Fe, Argentina] : [El Cid Editor \| apuntes], [2009] Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Temas en tecnología de alimentos : fibras dietéticas / Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED). por Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED) e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: México, D.F. : Instituto Politécnico Nacional, 2002 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Ciencia y tecnología de alimentos. por Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria Tipo de material: Recurso continuo; Formato: disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, [2015] Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Ingesta de contaminantes -metales pesados- y nutrientes potencialmente tóxicos vía dieta total en Andalucía, Galicia, Madrid y Valencia / Ma. Carmen Cuadrado Vives ; directora Olga Moreiras Tuni. por Cuadrado Vives, María del Carmen [author.] Moreiras Tuni, Olga [dir.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Madrid : Universidad Complutense de Madrid, 1995 Nota de disertación: Universidad Complutense de Madrid. Facultad de Farmacia. Departamento de Nutrición y Bromatología I (Nutrición). Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Optimización de la obtención de un sabor a carne mediante evaluación sensorial / Sarah L. Gutiérrez Rodríguez, Jorge Pino. por Gutiérrez Rodríguez, Sarah L [author.] Pino, Jorge e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Calidad microbiológica de leche y quesos según el suministro de diferentes silajes / Francisco Etchevers ...[y otros]. por Etchevers, Francisco e-libro, Corporation Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Editor: [Entre Ríos, Argentina] : Universidad Nacional de Entre Ríos, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)