Análisis y propuestas de mejora para los procedimientos de control de costos en el departamento de alimentos y bebidas del Hotel Gala / Cindy Charlot Cuevas Cuello.
Tipo de material: TextoIdioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012Descripción: 102 hojas + CDTema(s): Otra clasificación:- M
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Tesis Pregrado | Ciencias Económicas Tesis | Tesis | M AHG 55 2012 | Disponible | 00163855 |
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Administrador Hotelero y Gastronómico.
Incluye bibliografía y anexos.