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Formulación, evaluación nutricional y sensorial de una bebida vegetal en polvo alta en calcio / Valentina Constanza Rodríguez Leiva. por Series Concha Olmos, Jacqueline ; | Soto Maldonado, Carmen ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M R696f 2018.

Bebidas / Francisco García Ortiz, Mario Gil Muela, Pedro Pablo García Ortiz. por Series Hostelería y turismo
Edición: Segunda edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Madrid : Paraninfo, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (3)Signatura topográfica: 641.2 G216b 2003, ...

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