Elaboración de embutidos de proteína vegetal Külwi / Libis Catalina Aspee Moya ...[y otros].
Tipo de material: TextoEditor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2018Descripción: 305 hojasTipo de contenido:- text
- unmediated
- volume
- M
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Tesis Pregrado | Ciencias Económicas | Tesis | M 3660 2018 | Disponible | DIGITAL |
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Módulo de emprendimiento gerencial III y plan de negocios para optar al título de Ingeniero Comercial.
Se detallan los objetivos y el desarrollo de los distintos planes gerenciales para el proyecto Külwi, una marca de embutidos en base a proteínas vegetales, llevada a cabo por alumnos de la Escuela de Ingeniería Comercial de la Universidad de Valparaíso.