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		Estudio alimentario nutricional en unidades de la escuadra de la Armada de Chile / Claudio Gabriel Saavedra Chacón. por Saavedra Chacón, Claudio Gabriel [author.] Araya López, Héctor [Director de tesis] Auba Nicoli, Gloria [Co-directora de tesis] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Farmacia. Carrera de Nutrición y Dietética Tipo de material: Texto; Formato: impresión grande caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2005 Nota de disertación: Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M S112e 2005. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Estudio comparativo de dos suplementos proteicos de origen y molécula calórica diferentes en pacientes geriátricos institucionalizados en clínica geriátrica CAPREDENA, Limache / Cristián José Francisco Figueroa Gamboa. por Figueroa Gamboa, Cristián José Francisco [author.] Araya López, Héctor [Director de tesis] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Farmacia. Carrera de Nutrición y Dietética Series Araya Vilches, Rosanna ; Tipo de material: Texto; Formato: impresión grande caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2005 Nota de disertación: Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M F475e 2005. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Conducta alimentaria en estudiantes de distintas carreras de la Universidad de Valparaíso / Catalina Echeñique Barrientos. por Echeñique Barrientos, Catalina Pimentel Bravo, Pamela [Autora] Alviña Walker, Marcela [Directora de tesis] Araya López, Héctor [Director de tesis] Fernández San Martín, Patricia [Profesora informante] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Farmacia. Carrera de Nutrición y Dietética Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2006 Nota de disertación: Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M E18c 2007. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Diagnóstico de la situación de salud de los trabajadores de Codelco Chile-División El Teniente / Romina Antonia Pinto Romero . por Pinto Romero, Romina Antonia Araya López, Héctor [Director de tesis] . Facultad de Farmacia. Carrera de Nutrición y Dietética Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2006 Nota de disertación: Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M P659d 2006. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Evaluación de la calidad saludable de los carbohidratos del almuerzo de preescolares de integra y un jardín particular mediante los indicadores índice y carga glicémica / Macarena Aravena Lobos. por Aravena Lobos, Macarena [author.] Sosdorf Gutiérrez, Karen [Autora] Araya López, Héctor [Director de tesis] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias. Carrera de Nutrición y Dietética Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2008 Nota de disertación: Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A658e 2008. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Consumo aparente de antioxidantes en Chile y su comparación con países mediterráneos / Diego González San Martín. por González San Martín, Diego [author.] Lobos Viguera, Juan [Autor] Araya López, Héctor [Director de tesis] Lutz Riquelme, Mariane [Profesora informante] Vinet Huerta, Raúl [Profesor informante] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Farmacia. Carrera de Nutrición y Dietética Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2007 Nota de disertación: Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M G643c 2007. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Diseño y preparación de sopas con adición de diferentes niveles de almidón resistente, su evaluación y valoración sensorial en adultos de la Quinta Región / Claudia Andrea Rojas Riveros. por Rojas Riveros, Claudia Andrea [author.] Veas Avendaño, Gisella Victoria [Autora] Araya López, Héctor [Director de tesis] Alviña Walker, Marcela [Profesora informante] Sepúlveda Bobadilla, Silvia [Profesora informante] Universidad de Valparaíso. Facultad de Ciencias Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2009 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M R741d 2009. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Ensayos con extractos de levadura para disminuir los niveles de sal en pan / Reyna Stephanie Peñailillo Escárate. por Peñailillo Escárate, Reyna Stephanie [author.] Ulloa González, Andrea Paz [Autora] Araya López, Héctor [Director de tesis] Alviña Walker, Marcela [Profesora informante] Lutz Riquelme, Mariane [Profesora informante] Universidad de Valparaíso. Facultad de Ciencias Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2008 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M P397e 2008. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Efecto de la ingesta de Licopeno sobre la respuesta glicémica en individuos sanos / Nicole Suárez Garrido. por Suárez Garrido, Nicole [author.] Zamorano Aguilera, Cynthia [Autora] Araya López, Héctor [Director de tesis] Sepúlveda Bobadilla, Silvia [Profesora informante] Rojas Zúñiga, Fernando [Profesor informante] Universidad de Valparaíso. Facultad de Ciencias Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2009 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M S939e 2009. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis nutricional de la ración alimentaria entregada y consumida a la hora de almuerzo, por preescolares asistentes a un jardín particular / Jessica Alvarado Villanueva. por Alvarado Villanueva, Jessica [author.] Cantillano Araya, Lynda [Autora] Espejo Pilar, Carolina [Autora] Araya López, Héctor [Director de tesis] Alviña Walker, Marcela [Profesora informante] Ceballos Sanchez, Ximena [Profesora informante] Universidad de Valparaíso. Facultad de Ciencias Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2009 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A472a 2009. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Determinación de la capacidad potenciadora del cloruro de sodio y extracto de levadura en el sabor característico de un producto horneado dulce / Carol Andrea Pizarro Cea. por Pizarro Cea, Carol Andrea [author.] Poblete Farías, Ana Elizabeth [Autora] Araya López, Héctor [Director de tesis] Alviña Walker, Marcela [Profesora informante] Vera Fontecha, Paola [Profesora informante] Universidad de Valparaíso. Facultad de Ciencias Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2010 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M P695d 2010. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Efecto de la viscosidad de sopas-cremas hipocalóricas con similar densidad energética sobre apetito y saciedad en adultos jóvenes con estado nutricional normal / Damaris Zaray Delgado Chávez. por Delgado Chávez, Damaris Zaray [author.] Silva Vega, Bárbara Macarena [Autora] Araya López, Héctor [Director de tesis] Alviña Walker, Marcela [Profesora informante] Sepúlveda Bobadilla, Silvia [Profesora informante] Universidad de Valparaíso. Facultad de Ciencias Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2010 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M D352e 2010. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Capacidad antioxidante total de jugos líquidos y néctares producidos en Chile / Daniela Herrera Silva. por Herrera Silva, Daniela [author.] Quiroz Córdova, Wladimir [Autor] Araya López, Héctor [Director de tesis] Henríquez Lang, María Carolina [Profesora informante] Quitral Robles, Vilma [Profesora informante] Universidad de Valparaíso. Facultad de Ciencias Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2010 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M H565c 2010. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Saciedad de preparaciones con igual carga glicémica y diferente índice glicémico / Eduardo Andrés Basaure Verdejo. por Basaure Verdejo, Eduardo Andrés [author.] Pérez Oyarzún, Manuel Alejandro Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Farmacia. Carrera de Nutrición y Dietética Series Alviña Walker, Marcela ; \| Araya López, Héctor ; \| Jiménez Lira, Rafael ; \| Vega Soto, Claudia ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2009 Nota de disertación: Nutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M B297s 2010. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Elaboración de tabla de concentración de compuestos reductores y capacidad antioxidante presentes en alimentos y preparaciones / Katherine Andrea Alvarado Gómez. por Alvarado Gómez, Katherine Andrea [author.] Gallardo Barrales, Pamela [Autora] Porras Abarca, Claudia [Autora] Araya López, Héctor [Director de tesis] Ceballos Sanchez, Ximena [Profesora informante] Zacarías Hasbún, Isabel [Profesora informante] Universidad de Valparaíso. Facultad de Ciencias Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2010 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A472e 2010. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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