Plan de negocios para un restaurant de cocina chilena gourmet en la ciudad de Valparaíso / Carla Fernanda Cisterna Soto.
Tipo de material: TextoIdioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2019Descripción: 245 hojas : ilustracionesTema(s): Otra clasificación:- M
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Tesis Pregrado | Ciencias Económicas Tesis | Tesis | AHG 323 2019 | Disponible | 00207402 |
Total de reservas: 0
Incluye anexos.
Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica. Universidad de Valparaíso. 2019.
Incluye bibliografía.
Estudio de mercado que busca analizar las características, gustos y preferencias de los potenciales clientes de un restaurant de cocina gourmet chilena ubicado en la ciudad de Valparaíso, Chile. La finalidad de esta investigación es el desarrollo de un plan de negocios para el restaurant.