Plan de negocios para un restaurant tipo buffet en la comuna de Olmué abastecido principalmente por cosechas y productos locales / Ninoska Barriga Albornoz.
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Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Ciencias Económicas Tesis | Tesis | AHG 329 2019 | Disponible | 00207405 |
Total de reservas: 0
Incluye anexos.
Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019.
Incluye bibliografía.
Propuesta de plan de negocios para la apertura de un establecimiento tipo buffet en la comuna de Olmué, basándose en un estudio de mercado en donde se identifican cliente potenciales con sus características, gustos y preferencias.