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Cocina de todo el mundo : 1.000 recetas que combinan tradición y modernidad / dirección : Zabert Zandmann. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Barcelona : Blume, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias Económicas (2)Signatura topográfica: 641.5 C659c 2004, ...

Cocina japonesa : 120 recetas, despensa y utensilios, la ceremonia del té / Emi Kazuko. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Barcelona : Blume, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (2)Signatura topográfica: 641.59 K23c 2004, ...

Sushi : técnica y sabor / Kimiko Barber, Hiroki Takemura. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Barcelona : Blume, 200
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: 641.59 B234s 2003.

Larousse de la cocina / dirección : Núria Lucena Cayuela. por
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Barcelona : Larousse, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias Económicas (4)Signatura topográfica: 641.5 L332l 2004, ...

Le Cordon Bleu.1026 recetas de cocina internacional / coordinación : Cristina Rodríguez Fischer, María Dolores Campoy Blanco. por
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Blume, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (3)Signatura topográfica: 641.59 L569l 2000, ...

El sabor de... Japón / dirigido por Juliet Rogers. por
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: León : Everest, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (2)Signatura topográfica: 641.5952 S117s 2005, ...

Cocinando con gracia / Lucía Santa Cruz. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Santiago, Chile : Aguilar, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (4)Signatura topográfica: 641.5 S231c 2002, ...

Del wok a su mesa : comida china para paladares chilenos / Orquídea Lee. por
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Santiago, Chile : Grijalbo, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (4)Signatura topográfica: 641.5951 L479d 2005, ...

Pasión por la cocina de oriente medio / Abdala Edi. por Series Colección para tí
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Buenos Aires : Atlántida, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias Económicas (3)Signatura topográfica: 641.5956 A135p 2005, ...

Las 100 recetas de cocina más famosas del mundo / selección de Christian Teubner. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Editor: León : Everest, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (2)Signatura topográfica: 641.59 C569c 2002, ...

La cocina japonesa : 200 recetas originales con información sobre ingredientes esenciales / Kimiko Barber. por
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Barcelona : Blume, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (3)Signatura topográfica: 641.59 B234c 2005, ...

Larousse gastronomique en español / dirección : Santi Santamaría. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Barcelona : Larousse, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (2). Ciencias Económicas (7)Signatura topográfica: 641.3 L332l 2004, ...

El mundo en un bocado : tapas, mezze y otros deliciosos aperitivos de todos los continentes / Paul Gayler. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Barcelona : Blume, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias Económicas (9)Signatura topográfica: 641.59 G256m 2010, ...

Escuela de cocina : utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a paso / dirigido por Jordi Induráin Pons. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Barcelona : Larousse, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias (7)Signatura topográfica: 641.59 E74e 2013, ... No disponible:Ciencias: Prestado (1).

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