Análisis de procesos y procedimientos de adquisiciones, almacenamiento y salida a pre-elaboración del Restaurante Zamba y Canuta : Propuesta de un modelo combinado de operaciones y software ERP / Rodrigo Urbina Arancibia.
Tipo de material: TextoIdioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2011Descripción: 80 hojas + CDTema(s): Otra clasificación:- M
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Tesis Pregrado | Ciencias Económicas Tesis | Tesis | M AHG 22 2011 | Disponible | 00156625 |
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Administrador Hotelero y Gastronómico.
Incluye bibliografía y anexos.