Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : mise en place y servicio al cliente en establecimientos de restauración / Guillermo Monserrat Mota.
Tipo de material: TextoIdioma: Español Editor: España : Ideaspropias, 2012Edición: Primera ediciónDescripción: 240 páginas : ilustracionesISBN:- 9788498393859
- 647.96
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Ciencias Económicas General | General | 647.96 M754t 2012 | Disponible | 00407662 | ||||
Libros | Ciencias Económicas General | General | 647.96 M754t 2012 | c.1 | Disponible | 00407663 | |||
Libros | Ciencias Económicas General | General | 647.96 M754t 2012 | c.2 | Disponible | 00407664 | |||
Libros | Ciencias Económicas General | General | 647.96 M754t 2012 | c.3 | Disponible | 00407665 |
Total de reservas: 0