Plan de negocios para un restaurant tipo buffet en la comuna de Olmué abastecido principalmente por cosechas y productos locales / Ninoska Barriga Albornoz.

Por:

Barriga Albornoz, Ninoska [autora.]

Colaborador(es):

Obermöller Canales, Hilde [, Profesora guía]
Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2019Descripción: 132 hojas : ilustracionesTipo de contenido:

text

Tipo de medio:

unmediated

Tipo de soporte:

volume

Tema(s):

Otra clasificación:

Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019. Resumen: Propuesta de plan de negocios para la apertura de un establecimiento tipo buffet en la comuna de Olmué, basándose en un estudio de mercado en donde se identifican cliente potenciales con sus características, gustos y preferencias.

Existencias ( 1 )
Notas de título ( 4 )

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras	Reserva de ítems
Tesis Pregrado	Ciencias Económicas Tesis	Tesis	AHG 329 2019	Disponible		00207405

Total de reservas: 0

Incluye anexos.

Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019.

Incluye bibliografía.

Propuesta de plan de negocios para la apertura de un establecimiento tipo buffet en la comuna de Olmué, basándose en un estudio de mercado en donde se identifican cliente potenciales con sus características, gustos y preferencias.