Química de los alimentos : mecanismos y teoría.
Tipo de material: TextoEditor: Zaragoza, España : Acribia, 1989Descripción: 475 páginasISBN:- 84
- 664.07
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libros | Ciencias General | General | 664.07 W872q 1989 | Disponible | 00097718 |
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