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		Introducción a la microbiología / Gerard J. Tortora, Christine Case, Berdell Funke. por Tortora, Gerard J [autor.] Case, Christine [, autor.] Funke, Berdell [, autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 576.8 T712im 1993. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manual práctico de microbiología / Ramón Díaz, Carlos Gamazo, Ignacio López-Goñi. por Díaz, Ramón [autor.] Gamazo, Carlos López-Goñi,Ignacio Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Barcelona : Masson, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (5)Signatura topográfica: 576.8 M555m 1999, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S. J. Forsythe, P. R. Hayes. por Forsythe, S. J. (Steve J.) [autor.] Hayes, P. R [, autor.] Edición: Reimpresión. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias (6)Signatura topográfica: 664.001579 F775h 2012, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Estudio preliminar de contaminación microbiológica en macha (Mesodesma donacium) / Miguel Angel Zazopulos Garay. por Zazopulos Garay, Miguel Angel [author.] Prado Alderete, Bernardo [Profesor guía] Universidad Técnica Federico Santa María (Chile). Sede Viña del Mar Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad Técnica Federico Santa María, 1990 Nota de disertación: Técnico Universitario en Control de Alimentos. Universidad Técnica Federico Santa María. 1990. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: M Z39e 1990. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos / Romain Jeantet ...[y otros] (coodrs.). por Jeantet, Romain [coord.] Croguennec, Thomas [coord.] Schuck, Pierre [coord.] Brulé, Gérard [coord.] Edición: Reimpresión. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (3)Signatura topográfica: 664 C569c 2013, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Fundamentos de microbiología de los alimentos / Bibek Ray, Arun Bhunia. por Ray, Bibek [autor.] Bhunia, Arun K Edición: Cuarta edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: México : McGraw Hill, c2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (3)Signatura topográfica: 664.001579 R263f c2010, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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