Programa de análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP) para el mejoramiento de la calidad del salmon del Atlántico (Salmo salar) en su etapa de engorda / Macarena Ortega Granella.
Tipo de material: TextoIdioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 1999Descripción: viii, 68 hojasTipo de contenido:- text
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- M
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Tesis Pregrado | Ciencias del Mar Tesis | Tesis | M OR77p 1999 | Disponible | 00034325 |
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Título profesional Biólogo Marino. Licenciado en Biología Marina. Universidad de Valparaíso. 1999.
Bibliografía: hojas 65-68.