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Alimentos : composición y propiedades / Iciar Astiasarán Anchía, J. Alfredo Martínez Hernández.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Editor: Madrid : McGraw Hill, 2000Edición: Segunda ediciónDescripción: 364 páginas : ilustracionesISBN:
  • 8448603052
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 613.2
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