Empresas de restauración alimentaria : un sistema de gestión global / María del Mar Araluce Letamendía.
Tipo de material: TextoEditor: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2001Descripción: XII, 249 páginasTema(s): Género/Forma: Clasificación LoC:- TX911.3.M27 A659 2001eb
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