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		Durabilidad de la mantequilla grado C a diferentes temperaturas / Juana Camejo Corrales, Y. Rocamora, I. Silveira. por Camejo Corrales, Juana [author.] Rocamora, Y Silveira, I e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Maduración acelerada de un queso de pasta hilada para pizza / Juana Camejo Corrales ... [and others]. por Camejo Corrales, Juana [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2008 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Tecnología y principales características de una nueva variedad de queso cubano "Zaza" / Juana Camejo Corrales ...[y otros]. por Camejo Corrales, Juana [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)

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