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		Procesos de conservación de alimentos / Ana Casp Vanaclocha, José Abril Requena. por Casp Vanaclocha, Ana [autora.] Abril Requena, José [, autor.] Series Tecnología de alimentos Edición: Segunda edición corregida. Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Mundi-Prensa, 2003 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Tecnología de mataderos / Rafael López Vázquez, Ana Casp Vanaclocha. por López Vázquez, Rafael [author.] Casp Vanaclocha, Ana [aut.] e-libro, Corporation Series Tecnología de alimentos Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Mundi-Prensa, 2004 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Diseño de industrias agroalimentarias / Ana Casp Vanaclocha. por Casp Vanaclocha, Ana [author.] e-libro, Corporation Series Tecnología de los alimentos Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Mundi-Prensa, 2005 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)

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