Estudio de las condiciones de fermentación para la obtención de un sabor de queso azul / Fernando Cisneros Pestana, G. Girado.
Tipo de material: TextoEditor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002Descripción: 31-37 páginasISSN:- 0864-4497
- 641.3 22
- TX345 C579 2002
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