Composición de las oleorresinas de dos variedades de ají picante (habanero y tabasco) obtenidas mediante lixiviación con solventes orgánicos / Mauricio Restrepo Gallego, Natalia Llanos Ríos, Carlos Enrique Fonseca Echeverri.
Tipo de material: TextoEditor: Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2007Descripción: 8 páginasISSN:- 1794-4449
- 664 22
- TX341 R4364 2007
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