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Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración / Eduardo Montes, Irene Lloret, Miguel A. López. por
Edición: Segunda edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Madrid : Díaz de Santos, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (4)Signatura topográfica: 363.1926 M779d 2009, ... No disponible:Ciencias: Prestado (1).

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Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración / Luis Eduardo Montes, Irene Lloret, Miguel A. López. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2005
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración / Eduardo Montes, Irene Lloret, Miguel A. López. por
Edición: Segunda edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Editor: Madrid : Díaz de Santos, 2009
Recursos en línea:
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