Uso de la amilasa termoestable de Bacillus licheniformis en la digestibilidad in vitro del almidón de sorgo y maíz / Rolando Rojo-Rubio, Germán David Mendoza-Martínez, María Magdalena Crosby-Galván.
Tipo de material: TextoEditor: Texcoco, México : Colegio de Postgraduados, 2001Descripción: 423-427 páginasISSN:- 1405-3195
- 630 22
- S495 R741 2001
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