Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : mise en place y servicio al cliente en establecimientos de restauración / Guillermo Monserrat Mota.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: España : Ideaspropias, 2012Edición: Primera ediciónDescripción: 240 páginas : ilustracionesISBN: - 9788498393859
- 647.96
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Ciencias Económicas General | General | 647.96 M754t 2012 | Disponible | 00407662 | ||||
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