Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado (UF 1227) / Joaquín Canoura Baldonado, Andoni Orac.
Tipo de material:
TextoSeries Certificado de profesionalidad. Pescadería y elaboración de productos de pesca y acuiculturaEditor: Málaga : IC Editorial, [2013]Descripción: 1 recurso en línea (iv, 180 páginas)ISBN: - 9788417026356
- 641.392 23
- TX385 C227 2013
No hay ítems correspondientes a este registro
elibro catedra 2020.
Contiene bibliografía.
Descripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto June 01, 2017).
Recurso electronico. Santa Fe, Arg. : e-libro, 2016. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.