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		Fennemas food chemistry / edición : Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin and Owen R. Fennema. por Damodaran, Srinivasan [, editor.] Fennema, Owen R [, editor.] Parkin, Kirk L [, editor.] Series Food Science and Technology. ; 169 Edición: Fourth edition. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Boca Raton, London : CRC Press, 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (5)Signatura topográfica: 664 F335f 2007, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Fennema química de los alimentos / edition : Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin and Owen R. Fennema. por Damodaran, Srinivasan [, editor.] Fennema, Owen R [, editor.] Parkin, Kirk L [editor.] Edición: Tercera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Zaragoza : Acribia, 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (2)Signatura topográfica: 664 F335f 2015, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Fennema's food chemistry / edited by Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin. por Damodaran, Srinivasan [editor] Parkin, Kirk L. (Kirk Lindsay), 1955- [editor] Edición: Quinta edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Editor: Boca Raton : CRC Press, c2017 Otro título: Food chemistry Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias (2)Signatura topográfica: 664.07 F335f c2017, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Química de alimentos de Fennema / editado por Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin. por Damodaran, Srinivasan [editor] Parkin, Kirk L., (Kirk Lindsay), 1955- [editor] Edición: Cuarta edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Zaragoza, España : Acribia, c2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias (2)Signatura topográfica: 664.07 Q6q c2019, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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